Menú Degustación

Aperitivos

Chupito de crema del día

(V, SG) (Ap, Fc)

Croqueta de soja y curry

(V) (G, So)

Entrantes

Siempre Corazón*

Corazón de alcachofa relleno de praliné de almendras y mayonesa de ajo negro

(V, OSG) (Fc, G, M, So, Su)

Mozzarella en tecnicolor

Pure de boniato y naranja, setas escabechadas, mozzarella, kikos, granada y aceite de albahaca y tomillo.

(OV, SG) (Ap, L, M, Se, Su)

Principales

Arroz al Curry verde

Arroz basmati salteado con pasas e hinojo, curry verde casero, verduras salteadas, proteína vegetal, piña, cilantro y cacahuete..

(V, SG) (C, Fc, So, Su)

Moussaka Vegetal.

Pastelito de berenjenas relleno de champiñones y proteína vegetal y tomate natural gratinado con salsa de ajo y yogurt.

(OV, SG) (H, L, So, Su)

Postres

Chiqui chiqui boom bomm.*

Sopa especiada de mango y maracuyá, helado de coco y semillas garrapiñadas

(OV, SG) (L, Se)

Bizcocho de nueces con helado de higos

Bizcocho de nueces con chocolate caliente y helado de higos

(OV, OSG) (Fc, G, H, L, So)