Menú Degustación

Aperitivos
Chupito de sopa minestrone de verduras
(V, SG) (Se, So, Su)
Croqueta de quorn y curry.
(OV) (Fc, G, H, L, So)
Entrantes
Carpaccio de remolacha, vinagreta de naranja, hinojo, menta, queso de cabra, berros, frambuesa
(OV, SG) (L, M)
Corazón de alcachofa relleno de foie vegano y salsa holandesa.*
(V, OSG) (G, So, Su)
Principales
Arroz al curry verde con cilantro y limón.
(V, SG) (Ap, Se)
Raviolis de borraja rellenos de calabaza con mantequilla de salvia y limón
(Fc, G, L)
Postres
Syrniki
Buñuelos de requesón y pasas , bañados en salsa toffee y mermelada de frutos rojos
(G, H, L)
Trufas caseras.*
(OV, SG) (Fc, L, So)
Pan integral ecológico con cinco cereales y nueces.
Servimos un menú degustación por persona y a mesa completa.
Bebidas, cafés e infusiones no incluidas.
(*) Platos no incluidos en el Menú degustación de 23,00 €
- Opciones
- (V) Plato apto para veganos
- (OV) Opción vegana
- (SG) Plato apto para celíacos
- (OSG) Opción Sin Gluten
- Alérgenos
- (A) Altramuces
- (Ap) Apio
- (C) Cacahuetes
- (Fc) Frutos de cáscara
- (G) Gluten
- (H) Huevos
- (L) Lácteos
- (M) Mostaza
- (Se) Granos de sésamo
- (So) Soja
- (Su) Dióxido de azufre y sulfitos
10% de IVA incluido en todos nuestros precios