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Menú Degustación

Crema de guisantes y menta con espuma de queso feta

(V, OSG) (G, Se, Su)

Croqueta de qüorn y curry

(OV) (Fc, G, H, L, So)

Carpaccio de boniato, cebolla roja, queso feta, maíz frito, olivas negras, vinagreta de yuzu, polvo de naranja y berros

(OV, SG) (L, M)

Rollitos de pepino rellenos de anacardos con salsa de menta*

(V, SG) (Fc, So, Su)

Arroz al curry verde con cilantro y limón

(V, SG) (Ap, Se)

Raviolis rellenos de oliva negra con pesto y salsa caponata

(Fc, G, L)

Backlava de pistachos con melocotón al azafrán y helado de chai

(V) (Fc, G, So, Su)

Sopa especiada de mango y maracuya*

(V, SG) (Se)

Pan integral ecológico con cinco cereales y nueces.

Servimos un menú degustación por persona y a mesa completa.

Bebidas, cafés e infusiones no incluidas.

(*) Platos no incluidos en el Menú degustación de 23,00 €

Opciones
(V) Plato apto para veganos
(OV) Opción vegana
(SG) Plato apto para celíacos
(OSG) Opción Sin Gluten

Alérgenos
(A) Altramuces
(Ap) Apio
(C) Cacahuetes
(Fc) Frutos de cáscara
(G) Gluten
(H) Huevos
(L) Lácteos
(M) Mostaza
(Se) Granos de sésamo
(So) Soja
(Su) Dióxido de azufre y sulfitos

10% de IVA incluido en todos nuestros precios