Sobre las seis de una oscura tarde del veintiuno de diciembre, el invierno se presentó y se acercó hasta donde yo estaba. Haciendo uso de su fuerte voz, me recordó como Deméter llora cada seis meses el rapto de su amada hija Perséfone, el dolor que le provoca no tenerla a su lado sabiendo que está con el raptor Hades, dios del inframundo.
Deméter diosa de la tierra oscurece los días y alarga las noches, provoca el invierno y me da la energía para sentir mi presencia sólida, para poder vivir esos momentos de introspección y forjar en mi alma el valor para seguir creciendo, caminar desde mi interior con la solidez que me da saberme arraigada tierra.
Baobab se conecta con las estaciones y acoge con ilusión el invierno para transformar su esencia y llevarla hasta sus mesas. Sean todos bienvenidos. —