¡Se desparrama la luz por el mundo!
La suavidad conquista los atardeceres y la vida nos empuja hacia fuera.
Recuperamos las huérfanas terrazas, los desolados parques y las olvidadas plazas. Y mientras la naturaleza recobra su follaje y esplendor, nosotros vamos perdiendo, capa tras capa nuestras vestiduras invernales.
La primavera actúa, ingenua y alocada y nos arroya en su frenesí.
¡Pero ojo!, ¡sean prudentes! Que al salir de la sombra la luz nos ciega.
Y si la piel no está curtida el poco sol la puede quemar.
Hay que gozar lento. Saborear poco a poco. Y las fuerzas germinadas en la soledad del invierno, modelarlas suavemente. Darles calor con ternura.
Y aquí en Baobab eso intentamos. Mantener el equilibrio entre el cielo y la tierra. Entre la risa y la lágrima. Con platos sanos pero de sabor intenso.
Bienvenido a una nueva entrega del “Menú de Hoy” de Restaurante Baobab.
Y aunque el mundo se llene de cosas que recordar, ¡lucha, grita, ríe, construye! ¡Qué esto dura solo un ratico! ¡Abre tus alas y disponte a volar!
Sean todos bienvenidos.